Warzywo

Najlepsze odmiany wczesnej kapusty

Kapusta jest różnego rodzaju, jak również czas jej dojrzewania. Wczesne odmiany są uprawiane wszędzie. Mają świeży, bogaty smak, zachwycają obfitością witamin, wartością odżywczą, korzyściami. Niektóre odmiany są przeznaczone do szklarni, inne do otwartej przestrzeni i są uniwersalne. Poniżej w artykule zostaną opisane najlepsze wczesne odmiany kapusty według rodzaju.

Wczesne odmiany białej kapusty

Biała kapusta jest wszystkim znana. Jest szeroko stosowany w przygotowywaniu różnorodnych potraw, więc zapotrzebowanie na to jest zawsze wysokie.

Zdjęcie odmian kapusty czerwiec, Dumas F1

  • „Czerwiec” do końca czerwca, o czym świadczy nazwa odmiany. Jest uprawiana na otwartym polu. Okres dojrzewania wynosi około 90 dni. Głowa jest okrągła, średnia gęstość, ważąca do 2 kg. Kolor liści jest zielono-zielony. Kapusta, mała. Wydajność od kwadratu do 5 kg. Zalety to odporność na zimno do -5 stopni. Liście są soczyste i świeże do smaku. Wady: podczas omijania wideł pękać.
  • „Dumas F1” - ultra szybkie dojrzewanie hybrydowe przez 90 dni. Uprawia się go głównie w szklarniach i szklarniach. Głowice małych, do 1,5 kg, średnia gęstość. Arkusze są zielone na zewnątrz, a białe wewnątrz. Smak jest przyjemny, świeży, liście chrupią. Zalety: widelce nie pękają, nie boją się pogrubionych roślin.

Transfer Kozaków F1 i F1

  • „Kozak F1” - Hybryda odporna na różne choroby. Dojrzewa w około 112 dni. Głowa ma do 18 cm średnicy, waży około 1,2 kg, kształt jest zaokrąglony. Arkusze są zielono-szare, pokryte woskową powłoką. Wewnętrzne liście są kremowe. Kikut do 6 cm długości. Wydajność - 4 kg / m. kw. Zalety: głowice nie pękają, są odporne na zimno.
  • „Transfer F1” dojrzewa w 110 dni. Głowy kapusty są małe, ważą do 1,5 kg. Liście są zielone, piękne, białe w środku. Smak jest nasycony, świeży. Plony są stabilne, z placu pobiera się 4-5 kg. Zalety: przyjazny powrót plonu, odporność na pękanie, infekcje. Korzystanie jest uniwersalne.
Ciekawe! Większość wczesnych odmian kapusty pozwala uzyskać 2 zbiory w sezonie!
  • „Parel F1” dojrzewa średnio w 95 dni. Jest uprawiana na otwartym polu. Głowy spłaszczone, średniej wielkości, ważące 2 kg. Kolor jest jasnozielony z białym nalotem. Kikut jest średni. Wydajność do 5 kg z metra kwadratowego. Zalety: przenośność, wysoka zawartość witaminy C. Wady: nie przechowywane przez długi czas.

Najlepsze odmiany wczesnej kapusty tego typu obejmują również: „Złoty hektar 1432”, „Malachit F1”, „Zarya”, „Rynek Kopenhaski”, „Dietmara Early”.

Wczesna czerwona kapusta

Przeczytaj także te artykuły.
  • Odmiany piwonii z opisem i zdjęciami
  • Jak uprawiać sadzonki kapusty z nasion w domu
  • Najsłodsze odmiany marchwi
  • Najlepsze odmiany słodkich pomidorów

Czerwona kapusta ma niższą popularność niż biała kapusta. Jest jednak bardzo przydatny, częściej stosuje się go do przygotowywania świeżych sałatek, przekąsek.

  • „Około F1” można odebrać w ciągu 75-80 dni od daty pojawienia się. Głowice 1,5-2 kg, zaokrąglone. Liście są ciemnofioletowe, kwitnące, soczyste, bez goryczy. Zalety: utrzymanie jakości, odporność na pękanie, zimno, niektóre choroby, transport.
  • Kioto F1 Japońska hybryda, która daje plon w ciągu 70-75 dni po pojawieniu się kiełków. Kolorowe główki jasnej karmazynowej. Liście są błyszczące. Głowy czasami rosną do 2,5 kg, ale częściej 1,5-2 kg, kształt jest okrągły. Zalety: trwałość do 4 miesięcy, nie pęka. Zastosowanie jest uniwersalne.

Zdjęcie kapusty odmiany Nurima F1 i Firebird

  • „Nurima F1” - Holenderska hybryda. Dojrzewa w 70-80 dni. Gniazdo jest dobrze rozwinięte, kompaktowe. Głowice małe, do 2 kg, okrągłe. Ulotki fioletowe. Wydajność w zakresie 6,2 kg / m. kw.
  • „Firebird” stosunkowo nowa odmiana domowa. Okres wegetacyjny wynosi 95-105 dni. Głowy rosną do masy 2-3.5 kg. Smak jest doskonały, odpowiedni do obróbki cieplnej, marynowania lub świeżej konsumpcji. Zalety: widelce nie pękają, przechowywane przez długi czas, mogą być transportowane na duże odległości.

Najlepsze odmiany wczesnej czerwonej kapusty obejmują również: „Intro F1”, „Red Dynasty F1”, „Awangarda F1”, „Boxer”, „Lyudmila F1”.

Wczesne odmiany kapusty kalarepy

Kalarepa dopiero niedawno stała się powszechna w Rosji i na Ukrainie. Wcześniej był bardzo poszukiwany tylko w Europie Zachodniej, Australii i Ameryce. Dzisiaj ten rodzaj kapusty jest uprawiany wszędzie w szklarniach i na otwartym polu.

Wiedeński biały, wiedeński niebieski

  • „Wiedeński biały” dojrzewa w 65-80 dni. Jest uprawiana na otwartym polu. Gniazdo o średnicy 45-85 cm Głowa ma płaski kształt, waży 80-100 gi średnicę 8 cm, a kolor jest jasnozielony. Smak jest dobry, mięso delikatne i soczyste. Zalety obejmują tolerancję na suszę. Odmiana Vintage daje jedną na raz. Z kwadratu o powierzchni 6-7 kg zbierają się.
  • „Vienna Blue” z „Vienna White” jest inna fioletowa głowa. Ponadto ma bardziej wyraźny smak, za który jest ceniona w gotowaniu. Dojrzewanie następuje kilka dni po białym „bracie”. Pozostałe dwie odmiany są podobne.
Ciekawe! Kalarepa smakuje bardzo podobnie do łodygi kapusty, ale bardziej soczysta i słodka.
  • „Sonata F1” - hybryda sredneranny. Jest uprawiana na otwartym polu. Owoc jest purpurowy. Ciało jest soczyste, bardzo delikatne. Waga kapusty około 650 g. W sezonie można uzyskać dwa zbiory tej odmiany.
  • „Relish” daje płaskie okrągłe głowice o średniej wadze 500-700 g. Okres wegetacyjny wynosi 80-85 dni. Kolor jest ciemnofioletowy, ciało jest białe i zielone. Zalety: jakość handlowa, smak, odporność na bakteriozę śluzową, pękanie, lignifikacja. Wydajność wynosi około 4,7 kg / m. kw. Może być uprawiana w otwartym polu lub szklarniach.

Dotyczy to również takich wczesnych odmian kapusty jak: „Pikant”, „Deikatesnaya red”, „Moravia”.

Wczesne odmiany kalafiora

Zalecamy przeczytanie naszych innych artykułów.
  • Korzyści i szkody wiśni dla ludzi
  • Kiedy odebrać kapustę
  • Kiełkowanie sadzonek winogron
  • Jak sadzić marchew z nasionami

Kalafior jest uważany za jeden z najbardziej użytecznych. Najlepsze odmiany wczesnej kapusty tego typu opisano poniżej.

Zdjęcia wczesnych odmian kapusty Express, Snow Globe i Summer Resident

  • „Express” dojrzewa za około 62 dni. Białe kwiatostany z żółtym odcieniem. Głowice ważące do kilograma. Smak jest bardzo dobry, degustatorzy szczególnie podkreślają tę odmianę, wśród wszystkich wczesnych. Zalety: możliwe gęste sadzenie, wysoka wydajność. Wady: podatność na szkodniki, bakterioza, niska odporność na zimno.
  • „Śnieżka” dojrzewa za 60-65 dni. Głowy do 850 g, białe jak śnieżna kula, skąd pochodzi nazwa, nawet kulisty kształt. Zalety: można je sadzić dość mocno, odporność na powszechne choroby, dojrzewanie.
  • „Summer Resident” ma sezon wegetacyjny 80-100 dni. Głowa jest biała, okrągła, do 1 kg. Zawiera dużo witaminy C i cukru. Jest sadzony tak, że między sadzonkami jest co najmniej 50 cm wolnej przestrzeni! Zalety: przenośność, utrzymanie jakości.

Powinny być również nazywane odmianami: „Movir-74”, „Sierra”, „Malimba”, „Alpha F1”.

Odmiany wczesnych brokułów

Witamina i cesarz

Wczesne odmiany brokułów nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Uprawiać je do świeżej konsumpcji, przetwarzania lub sprzedaży.

  • „Witamina” brokuły dojrzewają 3 miesiące. Sadzonki można sadzić dwa razy w sezonie - w kwietniu i połowie czerwca. Głowy są małe, ważą około 300 g. Po odcięciu głowy na 2 tygodnie, małe boczne rosną, do 5 cm, są również jadalne, tylko małe. Kolor kapusty jest ciemnozielony. Zbiór należy przeprowadzać natychmiast po dojrzewaniu, ponieważ plony szybko się pogarszają w ogrodzie.
  • „Cesarz” - Hybryda o niezwykłym wyglądzie, dojrzewająca w 80 dni. Od strony kwiatostanu przypominają małe choinki. Głowy są duże, do 10 cm, o kształcie stożkowym. Gęstość jest średnia.
Ważne! Wczesne odmiany brokułów można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
  • „Corvette” - wczesna hybryda, której sezon wegetacyjny wynosi 60 dni. Głowy są gęste, duże, szaro-zielone. Po przecięciu główny widelec rośnie wiele małych gałęzi. Zalety: toleruje niekorzystne warunki pogodowe, można zamrozić na zimę.

Wśród wczesnych odmian wyróżniają się także: „Vyarus”, „Linda”, „Tonus”, „Fiesta”, „Tribute”, „Comanche”.

Brukselka Wczesne Dojrzewanie

Brukselka zawiera dużo witamin i minerałów. Tworzy centralną, wysoką łodygę, w której zatokach tworzy się od 20 do 100 małych główek kapusty.

Zdjęcia Long Island Brussels Sprouts, Franklin F1 i Rosella F1

  • „Long Island” ma wczesne dojrzewanie. Łodyga nie jest bardzo wysoka, liście są zielone, z woskową powłoką. Korki są okrągłe, zielone, gęste. Na łodydze dojrzewa do 80 sztuk o łącznej wadze 0,8 kg. Smak jest dobry. Zalety: bezpretensjonalność, odporność na mróz, choroby grzybowe. Wydajność do 1,2 kg z metra kwadratowego.
  • „Franklin F1„dojrzewa w 150-160 dni. Głowy kapusty są kuliste, duże jak w brukselce. Na pniu tworzy się około 70 sztuk o łącznej wadze około kilograma. Smak jest doskonały. Zalety: odporność na chłodzenie i fuzarium.
  • „Rosella F1” - dojrzewanie hybrydowe sredneranny w 160-165 dni. Dojrzewanie przyjazne. Łodyga wysoka, z tłustymi, dużymi liśćmi ciemnozielonego koloru. Kolby do 13 g, zaokrąglone, wydłużone, gęste. Smak jest delikatny. Żniwa około 1,7 kg / m. kw.

Wczesne odmiany kapusty „Dolmic F1” i „Diablo F1” również należą do najlepszych.

Peking i kapusta włoska

Pekin i Sabaudia

Nie mówiąc już o pekińskiej i sabaudzkiej kapuście. Gatunki te, choć mało popularne w uprawie, mają jednak wielu fanów. Mają niezwykły, przyjemny smak, uniwersalne zastosowanie.

Od wczesnych odmian kapusty włoskiej należy polecić: „Jubilee”, „Early Gold”, „Julius F1”. Ich okres dojrzewania jest krótszy niż 120 dni. Mają delikatne liście, które chrupią trochę po ugryzieniu, świeży smak i aromat.

Wczesne odmiany Pekinu dojrzewają w około 35 dni od dnia pojawienia się kiełków: „Asten”, „Voronezhskaya”, „Naina”, „Lenok”, „Lyubasha”, „Vesnyanka”. Ich waga rzadko przekracza 250 g. Kultury są odporne na tsvetushnosti, mają przyjemny smak, soczyste żyły.

Recenzje wczesnych odmian kapusty

Sałatka z brokułów

Odmiany wczesnej kapusty są bardzo poszukiwane wśród mieszkańców letnich. Nasiona takich odmian są zawsze kupowane jako pierwsze.

  • Dasha Zaitseva: „Ważne jest dla mnie uprawianie warzyw w ogrodzie na ciepły sezon - rzadko je przechowuję. Dlatego sadzę tylko wczesne odmiany kapusty. Ulubionymi są wiewiórka i kalarepa. W ubiegłym roku próbowałem też brukselki, ale z jakiegoś powodu nie chciała ze mną rosnąć może warunki nie pojawiły się lub coś innego.
  • Prawda Aleksandra: „Świeża, młoda kapusta wiosną lub wczesnym latem na sałatkę, przystawki, a nawet barszcz - co może być lepszego? Zawsze wczesną wiosną zasiewam kilka wczesnych odmian białej szklarni. Ogrzewam szklarnię z wyprzedzeniem i ściśle przestrzegam temperatury. Zbieram wcześniejszych sąsiadów!
  • Dmitry Skoltsev: „Nie próbowałem zbyt wiele, tylko wczesna kapusta rośnie w ogrodzie - później umiera od szkodników, jeśli w ogóle zaczyna rosnąć. Teraz głównie sieję kalafior i brokuły. Kalarepa jest tylko jednym rzędem dla odmiany. „

Obejrzyj film: Polecane i oceniane wczesne odmiany kapusty (Wrzesień 2019).