Ogrodnictwo

Zielone winogrona

Zielone winogrona są uprawiane na całym świecie iw różnych regionach klimatycznych. Ten typ jest reprezentowany przez różnorodne odmiany techniczne i stołowe. W artykule zaprezentowane zostaną najpopularniejsze i najlepsze odmiany obu typów z podstawowymi informacjami na temat ich cech i cech.

Jakie są cechy zielonych winogron?

Zielone odmiany winogron są bardzo przydatne, zawierają te same składniki odżywcze, co inne odmiany winogron. Prawdziwy kolor jagód nadal nieznacznie wpływa na korzystne właściwości. Na przykład w zielonych winogronach jest taka sama ilość garbników, witamin, mikroelementów, jak w niebieskich, różowych winogronach, ale znacznie mniej przeciwutleniaczy.

200 gramów zielonych winogron zawiera około ¼ dziennego zapotrzebowania na witaminę K, miedź, 15% potasu i witaminę C, 10% węglowodanów, magnez, żelazo, tokoferol, mangan i 5% witaminy B1, wapń i fosfor. Ale są to tylko dane przybliżone, ponieważ różnią się nieznacznie w różnych odmianach.

Zielone winogrona

Zarówno mięso, jak i skóra są równie korzystne dla zielonych winogron. Często używane są kości, ale nie w żywności, ale w medycynie tradycyjnej. Odmiany zielone są zalecane do ogólnego wzmocnienia organizmu, osób z naruszeniem przewodu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego i są narażone na ryzyko rozwoju nowotworów.

Najbardziej znane odmiany zielonych winogron

Przeczytaj także te artykuły.
  • Pine Jam
  • Ogórki konserwowe
  • Opis chorób ziemniaka i ich leczenia
  • Bee Zabrus

Zielone winogrona bardzo lubią światło słoneczne i ciepło. W regionach północnych jest również uprawiana, ale bardzo rzadko iw większości odmian technicznych, a nie stołowych. Powodem jest to, że stołówki po prostu nie mają czasu na zbieranie słodyczy do momentu zebrania. Jakie techniczne odmiany zielonych winogron mają największą popularność i rozpowszechnienie?

Odmiana winogron: Aligote

  • Biały Muscat jest popularny ze względu na jego sprawdzoną w czasie jakość. Gromada jest cylindryczna, krucha. Jagody są okrągłe, jasnozielone. Ciało jest soczyste, słodkie. Zalety: smak, wszechstronność, wydajność, okres dojrzewania (140 dni). Wady: często chorzy, atakowani przez szkodniki, bojący się mrozu. Używany do produkcji białych win.
  • „Aligote” - odmiana francuska. Klaster średniej wielkości, cylindryczny kształt. Jagody są małe, okrągłe, jasnozielone, może być rumieniec. Skórka jest cienka, ale gęsta. Zalety: wysoka wydajność (90-150 kg / ha), wysoka zawartość cukru w ​​jagodach (14-22%). Wady: smak jest zbyt prosty, bez dodatków, odmiana jest podatna na różne choroby. Stosowany głównie w produkcji soków lub win stołowych.
  • „Riesling” - odmiana germańska. Ma małe lub średnie pęczki o kształcie cylindrycznym. Jagody są średnie, okrągłe, zielono-żółte. Skórka jest gruba, ale cienka. Zalety: wysoka wydajność (40-120 c / ha), smak, aromat, mrozoodporność. Wady: niestabilność chorób. Używany do przygotowania wina szampańskiego, wytrawnego wina stołowego.

Niektóre winogrona stołowe są również szeroko rozpowszechnione.

Winogrona Delight biały

  • „Husajne białe” - znana odmiana ze względu na kształt swoich jagód - wydłużona i podłużna, z której pojawiła się druga nazwa „palce pani”. Ma krzepki krzew. Dojrzewanie trwa 150-155 dni. Gromada jest stożkowa, luźna, do 800 g. Jagody są duże, podłużne, koloru zielonego z żółtym odcieniem. Zalety: pyszny smak, odporność na gnicie. Wady: odmiana jest kapryśna i wymaga starannej pielęgnacji, wytrzymuje mrozy do -18 stopni.
  • „Shasla Dore” to starożytna odmiana pochodząca z Egiptu. Gromady są średnie, stożkowe, mogą być wydłużone, półcylindryczne. Jagody są średniej wielkości, okrągłe, żółto-zielone, czasem po słonecznej stronie mają pomarańczową opaleniznę. Zalety: transport, smak, wydajność (do 90 kg / ha). Wady: niestabilność chorób, preferuje ciepły klimat - średnia odporność na mróz.
  • „Rozkosz Białych” stała się bardziej powszechna ze względu na fakt, że może być uprawiana nawet w północnych regionach o złym klimacie. Utrzymuje mrozy do -27 stopni. Ma duże, rozwinięte klastry (400-500 g), dojrzewające przez 110-120 dni. Jagody są duże, o smaku gałki muszkatołowej. Zalety: plon (do 120 kg / ha), smak, odporność na suszę, szarą zgniliznę, transport. Wady: tendencja do pokonywania Oidium, filoksery.

Najlepsze winogrona stołowe

Winogrona stołowe zielone są zalecane do stosowania w świeżej, nie przetworzonej formie lub do przygotowywania różnych deserów.

Odmiana Laura

  • „Bazhena” - płodna hybryda. Jagody są bardzo duże, do 15 g. Kształt jest długi, kolor jest jasnozielony. Smak jest słodki, z posmakiem jabłek lub wiśni. Zalety: świetne zbiory, smak, dojrzewanie (100 dni), możliwość transportu na duże odległości, prezentacja. Z wad, wyróżnia się tylko niestabilność mrozu.
  • „Biały cud” - odmiana hybrydowa. Gromady tego gatunku mogą ważyć do 900 g. Kolor winogron jest jasnozielony, a po ostatecznym dojrzewaniu jest żółtawy. Ciało jest grube. Roczna wydajność. Zalety to smak, przyjemny wygląd klastrów, harmonijne dojrzewanie owoców. Wady: średni plon, kruchość pędów rocznych.
  • „Valentine” szybko się rozwija. Gromady są duże, nie gęste, ciężkie, osiągają długość 40 cm, winogrona są wydłużone, jasnozielone, do pełnego dojrzewania nabiera żółtawego odcienia. Zalety: jagody nie kurczą się, smak jest doskonały (przyjemny smak szałwii), mało nasion, plon. Wady: ze względu na delikatną skórę, transport jest trudny.
  • Laura dojrzewa w 110-115 dni. Klastry mają kształt stożka, do 1 kg. Jagody są zielonkawe, do 9 g, podłużne z lekką warstwą wosku. Zalety: dobry smak, duże kości, mrozoodporność do -23 stopni, odporność na choroby, zdolność transportu. Wady: jeśli na gałęziach jest dużo winogron, ich dojrzewanie jest opóźnione, smak może ulec pogorszeniu (nie będzie tak słodki).
  • „Kishmish №342” ma wczesny termin dojrzewania - 110-115 dni. Gromady są małe, o kształcie cylindrycznym. Jagody 2-3.5 g, owalne i zielonkawe. Zalety: brak dołów, wysoka wydajność, smak, mrozoodporność do -26 stopni. Wady: często narażone na choroby.

Najlepsze techniczne winogrona zielonych winogron

Zalecamy przeczytanie naszych innych artykułów.
  • Sadzenie sadzonek i sadzonek wiosennych winogron
  • Szczepienie wiśni na wiśniach
  • Najlepsze wczesne odmiany pomidorów z opisem i zdjęciem
  • Najlepsze odmiany rzodkiewki do szklarni

Najlepsze techniczne zielone winogrona uprawia się głównie do produkcji brandy, wina, a czasem soków.

Odmiana z winogron Sauvignon

  • „Chardonnay” uważane jest za najlepsze winogrona do produkcji białego wina. Gromady są cylindryczne, jagody są zielonkawe. Skórka jest cienka, ale raczej gęsta. Smak jest słodki, słychać silny aromat. Zalety: plon, wczesne dojrzewanie (140 dni), smak. Wady: skłonność do gnicia, obawa przed mrozem, skłonność do grochu.
  • „Maxi White” uważany jest za elitarną odmianę (używaną do produkcji najlepszego wina). Wcześnie ma zwartą, stożkową wiązkę ważącą do 900 gi duże jagody (do 5 cm średnicy). Kształt jagód jest owalny, skórka jest żółto-zielona. Główne zalety to wysoka wydajność (do 50 kg / pęd), smak, odporność na groch. Wady: podatność na różne choroby, szkodniki.
  • „Sauvignon Green” daje cylindryczne skupiska o średniej gęstości. Jagody są małe lub średniej wielkości, lekko spłaszczone, nie do końca okrągłe, bardziej owalne. Kolor skóry jest zielony. Zalety: przyjemny, harmonijny smak, wydajność do 150 kg / ha. Wady: często dotknięte przez oidium, szara zgnilizna ma tylko średnią odporność na mróz. Używany do produkcji win stołowych, surowców do szampana, soków wysokiej jakości.

Obejrzyj film: Luka Rosi & Marcin Miller - Winogrona Official Video 2019 (Grudzień 2019).